Japonský nůž SANTOKU z nano materiálů

Nanotechnologie zlepšila vlastnosti nožů

Mezi nejkvalitnější nože se řadí i japonský nůž Santoku. Tento univerzální nůž je dnes navíc vyráběn za pomocí nanotechnologie, čímž byly jeho vlastnosti ještě vylepšeny. Santoku nůž vyrobený z nano materiálů je horkou novinkou na světovém trhu s kuchyňskými noži .

A v čem tkví kouzlo Santoku nože vyráběného za pomocí nanotechnologie? Stejně jako keramické nože , mají nanonože celou řadu výhod. Manipulace s nimi je velmi jednoduchá. Nejen že je velmi lehký a dobře vyvážený, takže práce s ním nedělá potíž ani méně zkušeným kuchařům, ale zároveň jeho čepel má vynikající vlastnosti, které celý proces přípravy pokrmů zjednoduší.

Santoku nůž skvěle krájí a řeže maso i zeleninu

Santoku nůž z nano-materiálů je určen především pro krájení, sekání a kostkování potravin. Ostatně i z těchto tří schopností vychází jeho název, který ve volném překladu znamená „tři ctnosti“. S tímto nožem lze lehce zpracovávat jak maso, tak také zeleninu. I vzhledem k tomu, že má původ v Japonsku, hodí se skvělým způsobem zejména pro zpracování ryb.

Mezi přednosti Santoku nože se řadí několik věcí. Tou asi nejvděčnější vlastností je nepřilnavost povrchu. Potraviny, které se jím krájejí, sekají či jinak porcují, se nepřilepují, takže celá práce je mnohem snadnější a také bezpečnější, neboť není třeba neustále odlupovat přichycené části masa či zeleniny z čepele.

Výjimečná čepel projede potravinou jako nůž máslem

Nanonože Santoku jsou také velmi tenké. Temperovaná ocel zpracovaná touto technologií, dokáže být i při velmi malé tloušťce velmi efektivní a zároveň odolná. Nespornou výhodou je i výdrž ostří nože. Santoku nůž totiž není třeba brousit obden, jako je tomu u jiných nožů, i při denním používání jej stačí nabrousit jen jednou či dvakrát do roka.

Univerzální japonský nůž Santoku z nano materiálů by neměl chybět v žádné kuchyni. Tato unikátní světová novinka svými vlastnostmi hravě strčí do kapsy většinu starších nožů. Můžete si přitom vybírat z několika velikostí, obvykle se vyrábí v délce od 12 cm do 20 cm.

Japonci jsou mistři v kuchyni, zejména v úpravě ryb a dalších mas jsou doslova světovou špičkou. A proto není divu, že vymysleli tak dokonalý nástroj do kuchyně, jakým je japonský nůž Santoku.